Maknyuss! Kuliner Ikan Sungai Khas Melayu Cek Mat Bandar Lampung
TRANSINDONESIA.CO – Sudah kebayang, nikmatnya kuliner rasa Palembang di Kota Bandar Lampung. Memasuki ruang makan terpampang foto-foto pejabat tinggi, tokoh nasional, politik, sampai artis terkenal yang pernah mampir mencicipi masakan khasn Cek Mat.
Kuliner rasa Melayu, H.Cek Mat AR, menyajikan menu special ikan belida, baung, dan patin, yang didatangkan khusus dari Palembang dan Pekanbaru. Ikan yang bukan merupakan budidaya, ini hasil tangkapan langsung sungai. Sehingga stok terbatas dan sulit di dapat, inilah membuat para tokoh dan artis yang kebetulan berada di Bandar Lampung tidak melewatkan santapan ikan sungai tersebut.
Di antara para tokoh dan artis yang singgah ke rumah makan Cek Mat di antaranya, Abu Rizal Bakrie, Jaksa Agung HM Prasetyo, Erick Tohir, Rini Soemarno, Kapolri Jendral Pol Tito Karnavian, Anang dan istrinya Ashanti, foto-foto mereka terpampang menghiasi dinding rumah makan tersebut.
“Ikan sungai hasil tangkapan ini stoknya terbatas karena sulit di dapatkan. Sirip ikan belida bisa mencapai berat 5-6 kilogram disajikan dengan masakan pepes. Tidak semua orang bisa mengolah ikan jenis ini, karena tipicalnya banyak durinya,” kata pemilik rumah makan H.Cek Mat AR, yang berlokasi di Jalan Bahari No.39, Bandar Lampung kepada Transindonesia.co, Selasa 19 Maret 2019.
Lebih lanjut Cekmat menjelaskan, awal berdirinya rumah makannya pada 1981 saat dirinya merantau dari Palembang ke Lampung. “Tidak ada latar bisnis di keluarga. Tapi kehidupan di perantauan bisa menempah kita menjadi pebisnis hingga saya membuka rumah makan ini,” jelas Cek Mat.
Cek Mat membuka rumah makannya setiap hari dari jam 09:00 – 15:00 WIB. Cek Mat turun langsung melayani pemburu kuliner. Bahkan, Cekmat selalu menghampiri pelangganannya tidak hanya sekedar mengakrabkan diri tetapi juga menanyakan rasa kepuasan kulnernya.
“Cek Mat orangnya ramah, mau turun langsung melayani pelanggan,” kata Aris Priyanto, salah seorang traveller dari Jakarta yang tengah berada di Bandar Lampung.
Selain ikan belida, Cek Mat juga menyediakan ikan-ikan sungai rendah kolestrol yang sulit di dapatkan yakni, ikan baung, patin dan seluang, ditambah aneka lalapan dan sambal khasnya, hingga rasa dan kesan kulinernya sangat diburu para traveller.
Bagi Cek Mat, harga bukan menjadi ukuran karena kebanyakan pelanggannya dari kalangan menengah keatas sehingga mutu dan cita rasa sangat dijaganya.
Para traveller yang datang ke Bandar Lampung, jangan lupa mampir mencicipi hidangan ikan sungai khas Cek Mat. “Rekomendeath dech. Dijamin Maknyusss…!,” ucap Aris Priyanto.[SIM]