Ikan Tuna Seharga Rp851 Juta Disajikan

Monday, 6 January 2014, 13:05:32 | TRANSGLOBAL

 

tuna

TRANSINDONESIA, Tokyo  :  Ikan tuna dengan harga penawaran tertinggi pada lelang pertama tahun ini di pasar ikan Tsukiji, telah dinikmati para tamu restoran sushi di Jepang. Harganya sebesar 7,3 Yen Jepang atau sekitar Rp851 juta.

Ikan tuna itu dipotong dan dipersiapkan di depan banyak orang yang menonton di sebuah restoran di Tsukiji milik jaringan restoran sushi yang berhasil mendapatkan ikan tersebut.

Menurut restoran itu, berdasarkan harga ikan tersebut sepotong sushi dengan ikan tuna ini diperkirakan akan bernilai sekitar 1.300 Yen atau sekitar Rp 151.000. Namun, restoran itu menjual sepotong sushi ikan tuna jenis Ootoro yang paling mahal dengan harga seperti biasa yaitu 420 yen atau sekitar Rp49.000 per potong.

Ikan tuna itu adalah seekor tuna sirip biru seberat 230 kilogram yang berasal dari Pelabuhan Oma, Provinsi Aomori, Jepang timur laut. Ikan itu terjual seharga 7,3 juta yen di lelang pertama tahun ini di pasar Tsukiji, Tokyo.

Harga lelang tersebut kurang dari 5 persen dibandingkan rekor tertinggi sebesar 150 juta yen yang dibukukan dalam lelang pertama tahun lalu. Lelang dimulai segera setelah pukul 05.30 pagi hari tadi. Para pedagang melakukan ritual tradisional tepuk tangan untuk berdoa bagi keberhasilan usaha.

Lebih dari 1.700 ekor tuna yang dibawa dari pelabuhan-pelabuhan di seluruh Jepang dan juga dari luar negeri memenuhi lantai pasar.

Pemenang lelang tuna paling mahal tersebut adalah sebuah jaringan restoran sushi yang toko utamanya terletak di Tsukiji. Perusahaan yang sama membeli tuna paling mahal tahun lalu. Direktur utama perusahaan itu, Kiyoshi Kimura, mengatakan harga turun meskipun tuna itu berkualitas tinggi.(nhk/fen)

tags:

Related For Ikan Tuna Seharga Rp851 Juta Disajikan